快過年了，市民忙著置辦年貨，各種線上購購購、線下買買買。而疫情防控形勢嚴峻復雜，逛商場、網購食品等要注意什么?近日，湖南省疾病預防控制中心提醒，無論是外出購物還是網購，一定要做好個人防護;外出購物不逗留，公共物品少接觸;暫不海淘和代購境外冷鏈食品。
購物時 全程佩戴口罩，避免人員聚集
“您好!請您佩戴好口罩……”1月31日傍晚，芙蓉區晚報大道精彩生活超市扶梯入口，超市工作人員攔住了一名沒有戴口罩的顧客。根據商務部辦公廳印發的《商場、超市疫情防控技術指南》，顧客不戴口罩時，可拒絕其進入商場、超市。工作人員手持電子測溫儀，一一測量入場顧客手腕的體溫，體溫正常者方可進入。
湖南省疾病預防控制中心應急辦主任劉富強表示，外出購物一定要做好個人防護，包括佩戴口罩、隨身攜帶免沖洗手消毒劑或消毒濕巾。尤其是到地下商業街、農貿市場購物，進入衛生間、廂式電梯等通風不好的密閉場所，都要注意戴好口罩。“如果有發燒、咳嗽癥狀，不建議外出購物，應及時就醫。不建議有基礎疾病和抵抗力較差的老人以及孕婦出門購物。”劉富強說。
外出購物前，大家可以提前列好購物清單，規劃好購物路線，盡量減少購物次數和縮短購物時間。劉富強表示，最好去就近的商場購物，盡量錯開購物高峰時段，尤其是參加商場超市促銷活動時，建議錯峰購物，避免人員聚集。
進入賣場前，要配合賣場的疫情防控要求，戴好口罩、主動接受體溫檢測、出示健康碼等。如果樓層較低，推薦走樓梯或乘坐扶梯;如果樓層較高，建議優選扶梯;如必須乘坐廂式電梯，電梯人多時可等候下一趟電梯，乘坐電梯時盡量避免用手直接觸碰按鈕。
商場超市人流較多，盡量少用或不用購物車，避免交叉感染。挑選物品時，如果某個區域人多，可先選購其他物品，等人少時再過去。選購蔬菜水果肉類等生鮮食品應佩戴一次性手套或用一次性塑料袋代替，不要直接用手觸碰食物。肉類和海鮮等生冷食物，要與果蔬熟食分開包裝。
消費者應到正規超市或市場選購冷鏈食品，建議暫不海淘和代購境外(特別是高風險地區)的冷鏈食品。選擇冷鏈食品時，除關注生產日期、保質期、儲存條件等食品標簽內容外，還應關注產地、來源、冷鏈食品通關單、檢驗檢疫合格證明、核酸檢測報告、消毒證明和追溯信息等信息，不采購沒有明確來源信息的冷鏈食品。選購時要做好個人防護，避免徒手接觸冷鏈食品。
值得一提的是，外出購物過程中，要注意衛生禮儀，咳嗽、打噴嚏時用肘部或紙巾遮掩;不要隨地吐痰，口鼻分泌物需用紙巾包好后，棄置垃圾桶內;避免觸摸購物場所公共物品，避免用不清潔的手觸碰口、眼和鼻。
購物后 及時進行手部消毒，取快遞最好戴一次性手套
“建議買完東西就走，不要在商場、超市逗留。”劉富強表示，排隊結賬時，與他人保持1米以上社交距離。付款時盡量選擇刷卡、掃碼等非現金、非接觸的支付方式。購物完成后，大家可用商場提供的消毒液進行手部消毒或者用流動的清水清洗雙手，尤其是購買進口冷鏈食品后，應及時清洗、消毒雙手。回家后，正確摘下口罩，噴上消毒劑或酒精，反向折疊口罩，用耳掛纏繞后裝入垃圾袋封閉處理，并給手機和鑰匙消毒，穿過的外套最好在窗外晾一會，再拿進來。
市民到小區門口取物品或快遞時，最好佩戴一次性手套，并避免人員聚集;外包裝箱等盡量不要拿進家中，在門口拆開后，及時扔進垃圾箱;內置物品帶入家中后，可在干燥通風處靜置30分鐘;處理完包裹后，要及時摘下手套，并用流動水洗手或使用消毒液消毒。
處理食品 生熟分開存放，用流水清洗干凈
如何處理冷鏈食品、進口果蔬?
湖南省疾病預防控制中心提醒：
處理冷鏈食品時，廚房要保持通風和清潔，接觸冷鏈食品前后要洗手消毒;做到生熟分開，處理冷鏈食品所用的容器(盆)、刀具和砧板等器具應單獨放置，要及時清洗消毒，避免與處理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染;加工完成后，對廚房臺面炊具進行清潔和消毒，注意避免使用醇類消毒劑以免引起火災。
烹調、食用冷鏈食品時，應做到燒熟煮透。盡量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用海鮮;未食用完的食品，應放置冰箱保存，盡早食用，再次食用前一定要充分加熱。
疫情期間，如何處理進口果蔬?湖南省疾病預防控制中心提醒：選擇沒有破損的水果或蔬菜。若選購冷藏或放在冰上的預切水果或蔬菜，需低溫保存。
在家處理水果和蔬菜前后都要洗手，廚房用具、食物表面以及砧板、臺面也要清理。在進食、切割或烹飪之前，要清潔水果和蔬菜，即使不打算吃果皮，也要在流水下清洗或擦洗果蔬，如果不清洗干凈，切開時，果皮或皮膚上的細菌會進入水果和蔬菜內部。在進食之前，要用干凈的紙巾擦干水果或蔬菜，切掉所有破損部位。
不要用肥皂、漂白劑、酒精、消毒劑或任何其他化學品清洗農產品。因為大多數消毒劑主要成分為化學有機溶劑，不符合食品安全要求。
水果和蔬菜應與動物的生食(例如肉、家禽和海鮮)分開存放。如果吃不完，建議在切開、削皮或煮熟后的兩個小時內，將水果和蔬菜進行冷藏(在4℃及以下的溫度下，冷藏在干凈的容器中)。