全心全意護航校園食品安全
發布時間：2023-03-24 10:49
信息來源：沅江發布
作者：李豪斐
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3月23日，沅江市委副書記、市長羅必勝前往瓊湖書院督導食品安全“兩個責任”落實情況。羅必勝指出，確保食品安全是民生工程、民心工程，是黨委政府義不容辭之責，要嚴守食品安全底線，堅決打造全過程食品安全“防護網”。市教育局、市市監局主要負責人一同參加督導。
督導中，羅必勝認真聽取學校食品安全情況匯報，實地察看學生食堂就餐環境、校園廚房環境、副食倉庫、食品原料存儲區，詳細了解學校食品安全管理體系建設、常態化防控、管理臺賬、應急處置、校長陪餐制等工作落實情況。
羅必勝強調，食品安全無小事、校園安全無小事、學生健康無小事，一粒米一桌餐牽動著千家萬戶，尤其是守護學生“舌尖上的安全”更是不容小覷。
要全程嚴控，進一步完善食品安全管理體系。主管部門、監管部門和學校主體要始終繃緊安全弦，壓實食品安全責任，把好食材源頭關，強化食品采購、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等各環節監督管理，及時發現并排除食品安全問題隱患，切實保障師生飲食安全。
要全面檢查，抓牢抓實食品安全常態化管控。緊盯食品安全各個環節，尤其是食品加工操作環節要精細化管理，做到日掃日清、即用即清，操作人員規范工作。針對問題短板、薄弱環節，要對癥下藥，堅決整改到位。同時，定期開展回頭看，全力做好食品安全工作。
要全心守護，切實提高相關從業人員職業素養。教育部門要會同市場監管、衛生健康部門為學校提供食品安全和營養健康指導，加強學校相關工作人員食品安全法律、法規、標準、知識培訓，真正將學生食品安全擺在首位，從內心深處把每個學生當成自己的孩子一樣去關心、去守護。
責編：蔣碧 審稿：黃浩
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