共華鎮(zhèn)開展校園食品安全檢查 筑牢學(xué)生健康防線
發(fā)布時間：2025-04-14 09:09
信息來源：新沅江
作者：朱子豪 何文杰
瀏覽量：
近日，沅江市共華鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所對共華鎮(zhèn)初級中學(xué)開展食品安全專項檢查，全面排查食堂衛(wèi)生隱患，以“零容忍”態(tài)度守護學(xué)生“舌尖上的安全”。
上午9時，檢查組一行直奔學(xué)校后廚。在食材儲存間，執(zhí)法人員逐一檢查大米、食用油等原料的進貨票據(jù)，核對生產(chǎn)日期與保質(zhì)期，確認(rèn)所有食品離地15厘米規(guī)范存放。操作間內(nèi)，執(zhí)法人員還重點查驗了餐具消毒記錄、留樣專柜運行等情況。
此次檢查嚴(yán)格對照《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》執(zhí)行，重點核查食材溯源體系是否健全、加工流程是否規(guī)范、餐廚垃圾處理是否合規(guī)等十項指標(biāo)。檢查組同步查看了“明廚亮灶”監(jiān)控系統(tǒng)，要求學(xué)校每周開展食品安全自查，及時公示檢測結(jié)果。
目前，該鎮(zhèn)已建立“日常巡查+季度聯(lián)查+突擊檢查”三維監(jiān)管機制，對全鎮(zhèn)6所中小學(xué)、幼兒園實行“一校一檔”動態(tài)管理。下一步，該鎮(zhèn)將開展“食品安全進校園”活動，通過動畫短片、知識競賽等形式普及食品安全常識，引導(dǎo)學(xué)生爭做“小小監(jiān)督員”。
責(zé)編：黃澤東 審稿：黃浩
掃一掃在手機打開當(dāng)前頁
【打印本頁】
【關(guān)閉窗口】