辣妹子食品股份有限公司成立于1998年，是一家由石河子東興博大股權投資合伙企業、湖南友誼阿波羅股份有限公司、遠大空調有限公司等股東共同投資注冊，集農副產品深加工和銷售為一體的股份制企業。公司注冊資金8400萬元，公司總占地面積622畝，職工人數1000多名。2019年實現銷售收入5.443億元，上繳稅金6378萬元，實現利潤4293萬元。公司發展趨勢良好，已成為沅江市的納稅大戶和重點骨干企業。
目前下設4個全資子公司：湖南辣妹子銷售有限管理公司、辣妹子食品股份有限公司沅江食品廠（益陽沅江）、湖南洞口辣妹子食品有限公司（邵陽洞口）、湖南桃源辣妹子食品有限公司（常德桃源）。
公司先后通過了ISO9001：2000、QS、HACCP、FDA、IFS、BRC、KOSHER、綠色食品認證等多項國際、國內質量管理體系認證，被授予“中國馳名商標”、“全國農產品加工業示范企業”、“全國罐頭十大優秀品牌”、“湖南省著名商標”、“湖南農業產業化重點龍頭企業”、“湖南省企業技術中心”、“湖南省辣椒精深加工工程技術中心”、“湖南省高新技術企業”、“國家科學技術進步二等獎”等榮譽。
公司涵蓋餐飲調料、水果罐頭、果粒飲料等系列產品共70多個品種。公司秉承“用心塑品質，創新迎未來”的宗旨，辣妹子每年將銷售收入的5%—6%用于研發，致力于將健康、安全、美味的食品回饋給廣大的消費者。憑借自主研發和技術創新，2008年3月，由辣妹子發起制定的《辣椒辣度標準》正式成為國家標準，開創了辣椒制品標準化生產和銷售的先河。2010年，辣妹子自主創新研發的國內第一條自動化辣醬生產線，成為全行業唯一實現全自動化生產的公司。辣妹子自主研發并建立起了國內首個鮮桔儲存冷庫，并獲得國家專利。 2011年，公司再次提升桔子深加工的技術和生產工藝，依托自主研發的糖分子懸浮技術，以晶瑩剔透的完整果粒，保持最原始的新鮮和營養。辣妹子已建成全國最高水準的自動化桔片生產線，年產量5萬噸。2012年公司追加投資近1億元引入國內最先進每小時2.4萬瓶的顆粒飲料生產線。2012年6月20日，在北京奧林匹克公園舉辦的國際烹飪大賽上，使用辣妹子辣椒醬為主要調料烹飪的“辣酒小花螺”榮獲金獎。辣妹子帶著傳承中國美食文化的使命，登上世界美食文化交流的大舞臺，成為向世界展示中國美食文化的一張新名片。
辣妹子始終堅持誠信、品質、創新的發展戰略，為振興民族品牌而努力。目前，辣妹子的銷售網絡遍布全國近30個省、自治區、直轄市，遠銷美國、印度、馬來西亞、韓國等國際市場。未來，辣妹子的偉大夢想將一一實現，有廚房的地方就有辣妹子，爭做中國果肉飲料第一品牌，成就百年品牌，成為百億企業。
（一）主導產品：桔片爽
（二）飲 料
（三）調 料
